开放教育是经教育部批准，由国家开放大学组织实施、全国开放大学系统共同参与、面向成人的一种新型教育形式。由国内外名校名师、专家学者及行业资深人士担任课程主讲教师和教材主编，师资力量雄厚，教育教学资源优质丰富，由全国开放大学系统实施教学组织与管理，毕业证书由国家教育部电子注册。
课程设置与考试
各专业人才培养方案由国家开放大学按照国家高等教育的培养目标和规格要求统一制定。其中主干必修课程（占全部课程60%以上）由国家开放大学统一开设，执行统一教学大纲、统一教材、统一考试和统一评分标准；其他课程由山东开放大学组织教学、管理与考试。
奖助学金制度
学校每年开展奖助学金、优秀毕业生的评选活动。优秀学生可申请奖学金；身体残疾、生活困难或在校期间罹患重病、家庭遭遇重大变故的学生可以申请助学金；学习上品学兼优，工作中积极进取、率先垂范的学生可以参加优秀毕业生的评选，真正奖优奖强、助贫助困。
毕业及颁证
实行学分制，学籍自注册入学起八年内有效。根据教育部有关要求，二年制本科、专科专业最短学习年限均为两年半。符合毕业要求的，颁发国家承认学历的国家开放大学毕业证书，教育部电子注册。开放教育本科、专科、“一村一名大学生”项目、“助力计划”项目毕业证书可在教育部唯一学历证书查询网站——中国高等教育学生信息网（www.chsi.com.cn）查询。本科学生符合条件的可按规定申请国家开放大学学士学位证书，学位证书可在教育部学位证书查询网站——中国学位与研究生教育信息网（www.cdgdc.edu.cn）查询。